前回に引き続き一品のご紹介です！
長浜店
晩御飯シリーズ①
皆さまこんにちは、長浜店の樋口です
最近は暖かくなったり、寒くなったりで体調を崩されていませんか？
私は花粉症疑惑が出てきて、日々むずむずしてます
最近は結婚している友達と晩御飯を共有することが多く
写真を撮ることがあるので
それをすこしご紹介したいと思います
鳥チリです
鶏肉を焼いた油に
ニンニクと豆板醤を入れて香りが出てきたら
砂糖、鶏がらスープの素、しょうゆ、ケチャップ、水を沸騰させ
とろみをつければチリソースの完成です！
そこに焼いた鶏肉を入れてチリソースと絡めれば完成！
一見難しいことを言っているようですが
お料理初心者の私でも簡単にできるご飯の進む一品です
だいすきチキン南蛮～♡
皆さまこんにちは、長浜店の樋口です
最近はだんだんと暖かくなってきて、
もうすぐ春だなあと感じることも増えてきました
先日今日の晩御飯は何にしようかな～と考えていたら
冷蔵庫に鶏もも肉があったので
「今日はいいことがあったし、お休みで時間があるからチキン南蛮！」
もう即決でしたね。
もう即決でしたね。
これで盛り付けのセンスさえあれば完璧だったのに…
添えようと思っていたトマトは別のお皿にサラダと一緒に盛り付けました
タルタルソースもすべて手作りで
個人的にはラッキョウを細かく切って入れるのがおすすめです！
後はいろどりできゅうりも少し
もちろんタルタルソースはお肉が溺れるほど作るのもポイント！！！
お料理してます！みたいな雰囲気を出していますが
一人暮らしを始めたころは強火しか知らないのか！といわれるほど
いつもどこかが焦げたものを作り出していました
なんでも成長するには積み重ねが大切だな～と、
鶏肉を揚げながらひそかに思った休日でした
