長浜店

晩御飯シリーズ②

2021年3月1日|カテゴリー「長浜店,スタッフブログ
皆さまこんにちは、長浜店の樋口です

前回に引き続き一品のご紹介です!
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長いものから揚げです!

冷蔵庫に眠っている長いもをいちょう切り!
それを袋に入れてしょうゆと白出しで下味をつけて
そこに片栗粉を入れて揚げるだけ!

玉子焼き用のフライパンを使えば油も少なくできて
最高のスピードメニュー!

そのままでも十分おいしいですが
塩でもレモンでもマヨネーズでもおいしくいただけます


晩御飯シリーズ①

2021年2月28日|カテゴリー「長浜店,スタッフブログ
皆さまこんにちは、長浜店の樋口です
最近は暖かくなったり、寒くなったりで体調を崩されていませんか?
私は花粉症疑惑が出てきて、日々むずむずしてます

最近は結婚している友達と晩御飯を共有することが多く
写真を撮ることがあるので
それをすこしご紹介したいと思います
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鳥チリです

鶏肉を焼いた油に
ニンニクと豆板醤を入れて香りが出てきたら
砂糖、鶏がらスープの素、しょうゆ、ケチャップ、水を沸騰させ
とろみをつければチリソースの完成です!

そこに焼いた鶏肉を入れてチリソースと絡めれば完成!

一見難しいことを言っているようですが
お料理初心者の私でも簡単にできるご飯の進む一品です

夜中にでる突然のやる気

2021年2月24日|カテゴリー「長浜店,スタッフブログ
皆さまこんにちは、長浜店の樋口です

いつもはやる気でなーいと、晩御飯を食べた後は
もっぱらゴロゴロして、気が付くと寝てしまっているような
堕落した生活を送っていますが
突然「あれしよ!!!」と、やる気が出るときありませんか?

まさにそれです

ずっと大学芋を作りたくてさつまいもを準備していたのですが
なんせ腐らないので後回しにしがちで…
ついにやる気が出ました!
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少ない油と砂糖だけあれば完成!
甘しょっぱい系ではなく、あまーい大学芋がだいすきです

黒ゴマがあれば完璧だったな~

ほくほくにカリッと仕上がりました

ハンバーグオムライス!

2021年2月22日|カテゴリー「長浜店,スタッフブログ
皆さまこんにちは、長浜店の樋口です

またまたお料理ぶろぐです!

今回は冷凍庫に眠っていた作り置きのハンバーグを解凍して
バターライスのオムライスの上にボン!と乗せただけ

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マッシュルームは冷蔵庫で限界が近づいてきていたので
はさみで切って放り込むだけなので
簡単に洗い物も少なく、かつ豪華に仕上がりました

ただ写真の後ろに見える砂糖は生活感丸出しなので
そこは減点ですね…(笑)

だいすきチキン南蛮~♡

2021年2月21日|カテゴリー「長浜店,スタッフブログ
皆さまこんにちは、長浜店の樋口です
最近はだんだんと暖かくなってきて、
もうすぐ春だなあと感じることも増えてきました

先日今日の晩御飯は何にしようかな~と考えていたら
冷蔵庫に鶏もも肉があったので
「今日はいいことがあったし、お休みで時間があるからチキン南蛮!」
もう即決でしたね。

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これで盛り付けのセンスさえあれば完璧だったのに…
添えようと思っていたトマトは別のお皿にサラダと一緒に盛り付けました

タルタルソースもすべて手作りで
個人的にはラッキョウを細かく切って入れるのがおすすめです!
後はいろどりできゅうりも少し
もちろんタルタルソースはお肉が溺れるほど作るのもポイント!!!

お料理してます!みたいな雰囲気を出していますが
一人暮らしを始めたころは強火しか知らないのか!といわれるほど
いつもどこかが焦げたものを作り出していました
なんでも成長するには積み重ねが大切だな~と、
鶏肉を揚げながらひそかに思った休日でした